Ingredients:
- espinacs frescos
- 1 sobre de pastís de carn
- 2 xampinyons
- 1/2 carbassó
Preparació:
Tallem a daus el carbassó i els fem coure en una paella. Un cop daurats, afegim els xampinyons. Després afegim la pasta obtinguda de la preparació del sobre. I vetllem que quedi esmicolat.
Abaixem el foc i incorporem els espinacs. Coem amb la tapa fins que es redueixin, remenant de tant en tant. Salpebrem al gust.
Presentem en un plat, fent servir un motllo perquè tingui volum. Podem decorar amb cibulet i un raig d'oli d'oliva.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada